柴窯瓷一直是縈繞考古界的一個(gè)謎。明代文獻(xiàn)關(guān)于五代柴窯的記述比對(duì)宋官窯、哥窯的記述要一致、明確、貼切得多。《博物要覽》用四句話概括其總特點(diǎn)更是一語(yǔ)中的：“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”。
　　它的釉面晶瑩锃亮，呈純正天藍(lán)色，各器間略有深淺之分，但差異不大。胎為藍(lán)色，釉無(wú)色透明，兩者均極薄，合在一起的厚度僅約1毫米多，素有“夾心餅干”之稱的龍泉仿官薄瓷恐怕也只能對(duì)之自嘆弗如、甘拜下風(fēng)了。它胎體脆薄，發(fā)聲清脆，易破裂。器面布滿花崗巖紋一類細(xì)紋，常見(jiàn)有裂痕。從燒造工藝看，只有墊燒，無(wú)支釘支燒。墊燒有兩種情況，要么底足刮足墊燒，口沿滿釉；要么口沿刮邊墊燒，底足滿釉。器型特點(diǎn)都是小型陳設(shè)品，不少為帶有雙耳的貫耳扁瓶、貫耳方瓶、貫耳觀音瓶，也有仿古琮式瓶等，以及筆洗之類文房品，因體小薄脆，文房品也只能是觀賞品，不可能是實(shí)用品。由于器體又薄又小，器物的重量一般均在1兩到3兩之間，小的不超過(guò)50克，大的不超過(guò)150克。
　　從柴窯瓷使用的性質(zhì)，造型的小巧、優(yōu)美，工藝的規(guī)整、精細(xì)來(lái)看，可以推斷出，它應(yīng)是文獻(xiàn)中所說(shuō)的后周世宗柴榮欽定燒制的御用瓷，不可能是民窯產(chǎn)品。成品的數(shù)量也相當(dāng)有限，在明代就有“柴窯片瓦值千金”之說(shuō)。作為獨(dú)樹一幟的窯口，柴窯瓷在陶瓷史上創(chuàng)造了3個(gè)“最”的記錄：最小、最薄、最輕。