釉色陶瓷餐具越艷越危險(xiǎn)

陶瓷餐具顏色越鮮艷,越有可能重金屬超標(biāo)。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)今天發(fā)布消費(fèi)警示,提醒消費(fèi)者不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具

“看起來(lái)鮮艷漂亮的餐具,如果工藝不過(guò)關(guān),就容易出現(xiàn)重金屬超標(biāo)”,協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)董金獅告訴記者,陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉中彩、釉下彩。摸起來(lái)有凹凸感的叫釉上彩;表面平滑,手觸無(wú)明顯凹凸感的是釉中彩;釉下彩是把彩圖繪上去,再上釉燒制,所以叫釉下彩。

陶瓷餐具中主要危害來(lái)自于其中的重金屬,這些重金屬來(lái)自于釉上的顏料”,董金獅說(shuō),陶瓷生產(chǎn)過(guò)程中,在釉料中加入鉛,在顏料中添加鉛和鎘,可以使釉均勻、明亮,有些企業(yè)生產(chǎn)工藝對(duì)鉛鎘的控制不夠,就容易導(dǎo)致鉛鎘超標(biāo)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)總能看到色彩鮮艷的帶有金邊銀邊的陶瓷餐具,而實(shí)際上這些金邊銀邊就是重金屬鉛、鉻、汞、鐳等。

董金獅建議消費(fèi)者:不要選用釉上彩裝飾的、特別是與食物相接觸面帶有彩飾的陶瓷餐具。選購(gòu)時(shí)如果釉彩能用指甲刮掉,很可能是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品。因此應(yīng)盡量選擇白瓷餐具。買回的陶瓷餐具,應(yīng)先用開(kāi)水煮5分鐘,或者用醋浸泡2至3小時(shí),這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì),降低陶瓷對(duì)人體的潛在危害。