5日，吃過(guò)午飯，老陶工黎建高取泥塊，放在工作臺(tái)上開(kāi)始揉，他做的正是近兩年暢銷海外的云南青花土碗。

云南青花土碗是粗瓷燒制的用具，表面掛釉關(guān)澤，青色三頭鳥(niǎo)靈矯于天地之間。制碗的土是浦貝陶土，相傳，明末清初，闖王李自成部下李忠兵敗后流落易門(mén)，途經(jīng)易門(mén)浦貝時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里有優(yōu)質(zhì)陶土，便在這里安家制陶。

直到上世紀(jì)80年代，云南家家戶戶還都用著青花土碗，當(dāng)時(shí)燒制青花土碗的作坊和工廠在云南易門(mén)比比皆是�！昂髞�(lái)貼花碗流行了起來(lái)，土碗就沒(méi)有市場(chǎng)啦�！崩杞ǜ哌吶嗄喟瓦吀袊@。如今的易門(mén)已因陶瓷產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“西南建筑陶瓷生產(chǎn)基地”，但制作土碗的卻只剩下黎建高工作十多年的易門(mén)陶廠等寥寥幾家。

易門(mén)陶廠深藏在云南大山中的浦貝鄉(xiāng)，由鞏俐、梁家輝、孫紅雷主演的電影《周漁的火車(chē)》就是在此拍攝，電影中這里天總是藍(lán)藍(lán)的，河水靜靜地流淌。幾經(jīng)沉浮，陶廠同它所產(chǎn)的青花土碗一樣，從曾經(jīng)的輝煌轉(zhuǎn)向暗淡，又迎來(lái)生機(jī)。

易門(mén)陶廠里，生產(chǎn)土碗的工序正一道道有序進(jìn)行著，陶土經(jīng)過(guò)七八個(gè)小時(shí)的攪拌、過(guò)濾，壓成泥餅。泥餅裝入機(jī)器攪拌制成泥條，泥條經(jīng)過(guò)切割，成為3公分長(zhǎng)的節(jié)狀。節(jié)狀的泥條被揉捏之后拉成碗胚，進(jìn)行烘干。碗胚再交到者瓊珍手里進(jìn)行最重要的程序——畫(huà)三頭鳥(niǎo)。

“現(xiàn)在的人講究文化，都快消失的土碗又開(kāi)畫(huà)開(kāi)燒�！闭攮傉洚�(huà)一個(gè)碗只需10秒，簡(jiǎn)單幾筆，青褐色的圖案躍然于碗上。碗中間圖案是三頭鳥(niǎo)，在老輩人口中它是帶來(lái)吉祥的鳥(niǎo)。碗邊的橢圓代表天，兩橫帶表地，將天地畫(huà)在盛放食物的容器上，祖先表達(dá)著對(duì)天地的崇敬與感激。

易門(mén)陶廠廠長(zhǎng)吳兆華介紹，兩年前沒(méi)有銷路的青花土碗被日本人看中。第一批貨發(fā)到海外后，臺(tái)灣、美國(guó)等地區(qū)的訂單隨之而來(lái)，“外國(guó)人認(rèn)為我們的土碗有文化內(nèi)涵�！�

隨訂單的增加，從去年開(kāi)始，易門(mén)多家陶廠增加了青花土碗的生產(chǎn)。年過(guò)半百的者瓊珍仍在一線忙碌，前幾年她苦于沒(méi)有徒弟，擔(dān)心三頭鳥(niǎo)手藝失傳，這份擔(dān)心伴隨越來(lái)越多的工人走進(jìn)陶廠而消失。(完)