人類學(xué)家與陶瓷藝術(shù)家的第一次對話:工匠與工匠精神


10月22日下午,由景德鎮(zhèn)學(xué)院主辦,景德鎮(zhèn)學(xué)院陶瓷文化藝術(shù)研究中心協(xié)辦的“陶瓷文化傳承與創(chuàng)新——景德鎮(zhèn)工匠精神”研討會在景德鎮(zhèn)陶溪川文化研究交流中心舉行。會議由中國藝術(shù)研究院藝術(shù)人類學(xué)研究所所長、博士生導(dǎo)師方李莉主持,參加本次會議的有中央民族大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師王建民,山東大學(xué)文化遺產(chǎn)研究院副院長、教授、博士生導(dǎo)師張世閃,中國人民大學(xué)人類學(xué)研究所所長、教授、博士生導(dǎo)師趙旭東,中國文化報周刊中心主任楊曉華,商務(wù)印書館藝術(shù)中心主任李霞等學(xué)者與專家,景德鎮(zhèn)學(xué)院有張學(xué)文、馮紹華、朱練平、魏望來、汪開潮等教授、副教授參加了會議。另外,主辦方景德鎮(zhèn)學(xué)院還邀請了景德鎮(zhèn)陶瓷研究所所長賴德全、江西省陶瓷工藝美術(shù)技術(shù)職業(yè)學(xué)院副院長李文躍作為特邀嘉賓參與了學(xué)術(shù)討論與發(fā)言。

景德鎮(zhèn)是有著千年制瓷歷史,六百多年的御窯史的傳統(tǒng)文化城市,在這座神奇土地上所創(chuàng)造的人類偉大奇跡,是一代又一代瓷藝人制作工藝上的精益求精和不斷探索,是千年不息的窯火所鑄就的工匠精神。工匠與工匠精神成為這次人類學(xué)家和與會陶瓷藝術(shù)大師、專家學(xué)者討論的話題,研究工匠精神與景德鎮(zhèn)城市發(fā)展的關(guān)系,討論國家關(guān)于工匠精神的戰(zhàn)略思想與藝術(shù)家個體實踐之間的關(guān)系,新經(jīng)濟時代對于新工匠精神的重新定義與理解等問題,與會學(xué)者與專家進行了在研討會上進行了深入的討論。


中央民族大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師 王建民

王建民:人類學(xué)視野下的工匠精神、工匠的研究非常有意義,因為藝術(shù)、工藝、技能本身,它們做為文化的重要組成部分,在傳統(tǒng)的人類學(xué)視野里,是文化發(fā)展的標(biāo)志物,甚至有的學(xué)者視其為文化發(fā)展的核心部分。我認(rèn)為這次景德鎮(zhèn)的實地考察是人類學(xué)的研究對于關(guān)注工匠以及工匠精神研究的一個重要的起點。真正的大師,應(yīng)該是杰出的工匠,他是由對所制作的工藝品及其藝術(shù)實踐行為的業(yè)界評價,包括社會關(guān)系、個人魅力等方面的一種綜合認(rèn)可以及權(quán)威評定。景德鎮(zhèn)的工匠有其特殊性,景德鎮(zhèn)工匠與工匠精神的當(dāng)代性,大師的創(chuàng)造性更值得我們?nèi)パ芯,今后我們會做更多的田野調(diào)查,向景德鎮(zhèn)的專家及藝術(shù)家們學(xué)習(xí)。


中國工藝美術(shù)大師、景德鎮(zhèn)陶瓷研究所所長 賴德全

賴德全:景德鎮(zhèn)是一個包容的城市,歷來是“器成天下走,工匠八方來”。今天來了這么多專家、學(xué)者,在這樣一個場合,我們能聽到很多不同的聲音,將文化交流與藝術(shù)交流融為一體、為我們景德鎮(zhèn)打造與世界對話的城市起著非常重要的作用。我認(rèn)為景德鎮(zhèn)應(yīng)該是一個大陶瓷觀念,它不是江西的景德鎮(zhèn),它應(yīng)該世界的景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)現(xiàn)代工匠不是一個簡單的稱呼,它代表的應(yīng)該是一種精神內(nèi)涵,它不僅僅是將工藝做到極致,它還應(yīng)該包含有傳承與創(chuàng)新的意義。景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷是一門綜合性的藝術(shù),它有熱工學(xué)、工藝學(xué)、材料學(xué)、美學(xué)、繪畫、雕塑等各門類藝術(shù)融為一體的藝術(shù)。我自己也曾經(jīng)學(xué)過徒,我的外公就是陶瓷大學(xué)的首批教授,從小耳濡目染,后來我也上過專業(yè)陶瓷大學(xué),也在工廠實踐過很多年,當(dāng)過技術(shù)科長、當(dāng)過總工程師,后來才在景德鎮(zhèn)陶瓷研究所從事陶瓷研究與創(chuàng)作。我的人生過程就是一個對陶瓷研究與探索的過程,我們這么多年持續(xù)堅持做的,就是將工藝怎么上升到藝術(shù),怎么和世界接軌,就是將外來的先進理念、先進技術(shù)引進到陶瓷創(chuàng)作中來,使得陶瓷藝術(shù)不斷發(fā)展。所謂匠心傳承,這種傳承應(yīng)該是不斷變化的,不同的時代有不同的特色,窯爐的改進、工藝的改進、配方的調(diào)整、繪畫的構(gòu)思、現(xiàn)代藝術(shù)理念的構(gòu)成,都會有所改變,景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷文化才能在前進中始終引領(lǐng)世界,這就是傳承與創(chuàng)新的含義,這就是工匠與現(xiàn)代工匠精神。


山東大學(xué)文化遺產(chǎn)研究院副院長 張世閃

張世閃:在全球化的貿(mào)易體系中,雖然我還說不清具體的數(shù)據(jù),但是景德鎮(zhèn)給我直觀的感受就是在景德鎮(zhèn)生活的人,有一個禮儀的從容與優(yōu)雅,這是與生俱來、天生骨子里的表現(xiàn)。這和我出生地濟南和我工作過的北京,形成鮮明的對比。因為景德鎮(zhèn)匠人的群體牽扯到物的神奇性和規(guī)律性,所以它有一個特別的研究意義。為什么這一方面會有特殊的研究價值呢?正像方李莉老師說的中國很早就屬于手工藝的大國,但是長期受忽視,盡管歷代有過宮廷、御用,有過萬國博覽會、巴拿馬獎之類為國爭光,但是長期以來手工業(yè)仍然被視作落后的、封閉的,在理論上是不受重視的,這種重道不重技的觀念,導(dǎo)致對中國手工業(yè)落后挨打的局面。研究民間工藝,就像是一個露天的礦藏,等待著我們理論學(xué)者去挖掘去開采。景德鎮(zhèn)大師的創(chuàng)作研究,對于我們觀念上是一個沖擊,可是這些匠人也不容忽視,慢工出細(xì)活是傳統(tǒng)匠人的特點,其實小作坊連著大社會,這也是我們在景德鎮(zhèn)做田野考察的另一個值得研究的途徑。


景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)教授 張學(xué)文

張學(xué)文:“傳承、創(chuàng)新、匠運、精進、信奉、善學(xué)、包容、勤樸”這十六個字,是我?guī)资陙韺?a href="http://www.eattheroses.com" target="_blank">景德鎮(zhèn)工匠及工匠精神的感受與理解。景德鎮(zhèn)有著世代相傳、一脈相承的傳統(tǒng),我們學(xué)習(xí)陶瓷史研究陶瓷史就知道,不論從窯爐、彩繪、材料等各方面,我們都能看到陶瓷發(fā)展有著清晰的發(fā)展脈絡(luò),正是在代代相傳的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)造、勇于創(chuàng)新,才有了今天景德鎮(zhèn)豐富多彩的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。工匠精神,在學(xué)界向來有定義上的誤解,將“匠”與“俗”劃等號,工匠精神其實更重在強調(diào)“匠心獨運”,是將匠心、匠語、民俗、民情,通過工匠自身創(chuàng)造性的思維、思考而得出來的創(chuàng)作成果。這種對藝術(shù)終身摯愛、不斷追求的創(chuàng)新精神,才是工匠精神的核心意義。這是對景德鎮(zhèn)自身行業(yè)的文化自信,景德鎮(zhèn)向來是器成天下走,匠自八方來,這種藝術(shù)自信和文化自信對于當(dāng)代景德鎮(zhèn)陶瓷文化的發(fā)展仍然有著現(xiàn)實意義。


中國人民大學(xué)人類學(xué)研究所所長 趙旭東

趙旭東:因為是第一次來景德鎮(zhèn),對景德鎮(zhèn)的理解都是來自與書本和方李莉老師的一系列研究課題上了解。今年夏天,我們做了一些“一帶一路“的課題研究,我們沒有走到景德鎮(zhèn),而是沿著東南沿海一帶寧波、泉州、漳州等絲綢之路的海上起點走了一圈,但是每一站都跟景德鎮(zhèn)陶瓷有關(guān)系。我們以前的人類學(xué)只關(guān)注和看到一個點,然后從這個點推論到全部。實際上,我們現(xiàn)在了解到對于景德鎮(zhèn),從某個點推論不到景德鎮(zhèn)的全部,今后我們覺得應(yīng)該以更大的視覺去觀察研究。我們希望能在景德鎮(zhèn)做一些研究,用不同的視覺,不論陶瓷工匠或是藝術(shù)家或者研究者,都要重新思考土地、環(huán)境對人的影響。以前,我們總是注重人怎么影響環(huán)境,人怎么思考,F(xiàn)在我們從物的角度考慮,如果沒有高嶺土,就沒有景德鎮(zhèn)瓷器,沒有景德鎮(zhèn)瓷器,大家就不可能聚集到景德鎮(zhèn),景德鎮(zhèn)因為瓷而變成連接世界的紐帶,成為陶瓷藝術(shù)薈萃的中心地帶。我經(jīng)歷了一大圈之后發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)的仕、農(nóng)、工、商是非常重要的,在這些人當(dāng)中,商其實在整個過程中也必不可少,工匠與商人的結(jié)合,陶瓷與外部的結(jié)合,商人的需求帶動了匠人的創(chuàng)造。如果陶瓷沒有跟外部世界的真正結(jié)合,而是內(nèi)部消化,它是不可能產(chǎn)生這么大的市場能量的,這是一種”擦邊球”效應(yīng),商人是真正擦那個國際線的”擦邊者”,然后商人帶動了匠人們新的發(fā)明與創(chuàng)造,匠人不可能是內(nèi)發(fā),他必然是與周邊環(huán)境與世界產(chǎn)生互動而產(chǎn)生的,是真正因此而改變了世界的格局。

景德鎮(zhèn)目前還沒有真正把自己放到“一帶一路”的大格局當(dāng)中,如果景德鎮(zhèn)還處于那種自給自足的慣性思維中,景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷文化就不能影響到世界。這個時代對器物感受性的變化,大時代和小時代,研究文化與研究個人,都是我們應(yīng)該研究和涉及的課題。在這個國際化的交流過程中,我們藝術(shù)家和理論工作者都應(yīng)該去研究個人的偏好、個人觀念和思維的變化。古代的歐洲人,之所以冒著巨大風(fēng)險來到景德鎮(zhèn),就是景德鎮(zhèn)陶瓷給他們帶來了巨大的榮耀與財富,他們以擁有景德鎮(zhèn)陶瓷而驕傲。如果我們的陶瓷,不能變成一個令現(xiàn)代人趨之若鶩的東西,那么這種東西的未來就面臨著危險,藝術(shù)家的作品不應(yīng)該束之高閣,而應(yīng)該放到更廣闊的視野中去相互激蕩相互交流,景德鎮(zhèn)陶瓷應(yīng)該跟世界重新建立緊密的聯(lián)系,景德鎮(zhèn)陶瓷做國際化的交流的紐帶,陶瓷應(yīng)該走到外交的前沿、世界的中心。


江西省工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長李文躍

李文躍:感謝主辦方讓我有機會,就景德鎮(zhèn)的工匠精神展開討論。本人1976年開始從事陶瓷行業(yè),我對于“工匠八方來“也是深有體會,我的祖父、我的父親都是陶瓷行業(yè)的人,我76年進入景德鎮(zhèn)十大瓷廠之一——景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠,我在這個工廠工作了28年一直到2003年。藝術(shù)瓷廠以粉彩藝術(shù)瓷為主,景德鎮(zhèn)藝術(shù)瓷廠名家薈萃,我在這樣的大環(huán)境中學(xué)習(xí)、工作、交流。粉彩瓷是景德鎮(zhèn)人智慧的象征,被國外朋友稱為東方藝術(shù)的明珠。我從事的是粉彩和墨彩陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作,墨彩瓷和粉彩瓷一樣,工藝難度極高,裝飾性強,費時費力,在景德鎮(zhèn)瀕臨失傳。由于職業(yè)教育發(fā)展的需要,本人于2003作為特殊人才破格調(diào)入江西省工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工作,至今也有16年的時間。本人既是陶瓷行業(yè)的從業(yè)者也是教育者,工匠精神在景德鎮(zhèn)自古以來就一直發(fā)揮著重要作用,景德鎮(zhèn)陶瓷歷來有過手72道工序方成器之譽,可見它的工藝復(fù)雜、時間相對漫長。工匠精神是一種信仰,這是景德鎮(zhèn)能夠數(shù)千年不衰的根本,這種信仰和工匠精神,我們的祖先早已為我們樹立典范,清代中期以前的制品在世界各大博物館都能見到,祖先為我們的工匠精神做了最好的詮釋,景德鎮(zhèn)陶瓷文化的傳承發(fā)展,需要更多的工匠精神,我們后人應(yīng)該守護、傳承與發(fā)展。


中國文化報周刊中心主任 楊曉華

中國文化報周刊中心主任楊曉華:很高興能跟這么多學(xué)者和景德鎮(zhèn)大師們討論這個城市,和這個城市所賦予的工匠精神。我的心目中,我跟方老師談過幾次,景德鎮(zhèn)是個偉大的城市,我們中國人不太喜歡用偉大,覺得這個詞太大了,但是景德鎮(zhèn)這個城市是完全配得上偉大這個詞匯。但是說實在的,我這是第四次來景德鎮(zhèn)了,對景德鎮(zhèn)的感受也有一個簡短的心路歷程。第一次當(dāng)然是非常地興奮,因為從小就用到了景德鎮(zhèn)瓷器,我奶奶抗日戰(zhàn)爭時期用的瓷器,她說被日本人端著槍把它打碎了,這是兒時奶奶留給我的記憶。第二次來景德鎮(zhèn)的時候,有一點小小的局部的失望,主要是景德鎮(zhèn)的城市建設(shè)、城市面貌給我的印象與這個藝術(shù)之城很不協(xié)調(diào)。第三次來時,給我的印象是重拾信心,因為我看我們的北大校友黃薇在進坑村所做的工作,我就覺得新一代建設(shè)性的力量在崛起。這一次是第四次,我看了一些經(jīng)典性的景觀,博物館,包括我們所在的陶溪川之后,我仿佛進入人間勝境、妙不可言。

景德鎮(zhèn)人,全中國人都應(yīng)該佩服景德鎮(zhèn)這個城市的市民的一點,就是在這個城市所有人,對藝術(shù)的陶醉與復(fù)映是非常真誠的發(fā)自內(nèi)心的;對藝術(shù)的向往與追求是熱烈的;對藝術(shù)與生活的連線是積極的,是不可遏制的有韌性的。所以,在我們中國由經(jīng)濟時代走向文化時代,甚至如費孝通先生所說的進入藝術(shù)時代的話,景德鎮(zhèn)應(yīng)該可以繼續(xù)發(fā)揮很好的先鋒作用,成為璀璨的陶瓷藝術(shù)文化的世界中心城市。


中國藝術(shù)研究院藝術(shù)人類學(xué)研究所所長方李莉

方李莉:趙旭東從另外一個角度告訴我們,創(chuàng)新是怎么發(fā)生的,一方面它是從內(nèi)部藝術(shù)家的角度發(fā)生的,從另外一個角度來講它又是一個外部的刺激所致。景德鎮(zhèn)的每一次創(chuàng)新都是外部的刺激,青花瓷的出現(xiàn)是伊斯蘭國家的需求,粉彩瓷的出現(xiàn)是歐洲人的喜好,但是每一次思想的變化就促使了景德鎮(zhèn)的創(chuàng)新,但創(chuàng)新未必都是本土人創(chuàng)造的,還有很多來自外來的。

因為我是景德鎮(zhèn)人,我有更多關(guān)注景德鎮(zhèn),我也非常歡迎更多的人類學(xué)家到景德鎮(zhèn)來做田野考察研究景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)很值得研究,人類學(xué)家不應(yīng)該只有一個人、或者一個團隊來關(guān)注景德鎮(zhèn),應(yīng)該有更多的學(xué)者和人類學(xué)家來研究景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)在不斷地變化,我們研究景德鎮(zhèn)的課題也在不斷地變化。一個城市,能夠被學(xué)者不斷地放在鏡子底下不斷地觀察它的變化過程,把它變成一個活體來研究,這個城市是有希望的。這個城市可以成為一個樣板,學(xué)者參與到這個城市的發(fā)展、變化過程,我們所做的這些學(xué)術(shù)與研究,相信也會得到很多景德鎮(zhèn)人的共鳴。

在中國,工匠精神全民化是不太可能的,但是在景德鎮(zhèn)是可能的,在景德鎮(zhèn)不管是大師還是普通的手藝人,他們一方面凸顯著精益求精的品質(zhì),另外一方面他們又體現(xiàn)了匠心獨運的特點,工匠精神的提出,實際上是一種傳統(tǒng)文化的回歸。


這次研討會,是人類學(xué)家與景德鎮(zhèn)陶瓷大師們第一次對話,也是他們第一次進入到景德鎮(zhèn),與這個有著豐厚歷史的傳統(tǒng)城市的一次對話,人類學(xué)家對傳統(tǒng)工匠以及工匠精神的關(guān)注非常有意義,他們不僅僅發(fā)揮著個人的影響,他們還有著自己的研究團隊,景德鎮(zhèn)不缺大師也不缺工匠,缺的是理論歸納和研究,人類學(xué)家們以人類學(xué)的角度進入景德鎮(zhèn)考察,對于未來景德鎮(zhèn)理論建設(shè)體系的形成以及景德鎮(zhèn)未來持續(xù)性發(fā)展都有著現(xiàn)實和深遠(yuǎn)的歷史意義。

研討會上,中國藝術(shù)研究院藝術(shù)人類學(xué)研究所副研究員王永健博士以《后工業(yè)社會城市藝術(shù)區(qū)的景觀生產(chǎn)與景觀消費——以景德鎮(zhèn)陶溪川的調(diào)查與研究例》、景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)副教授、博士李松杰以《近代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)兩種技術(shù)系統(tǒng)的沖突與融合》、中國藝術(shù)研究院研究生院博士、江西省社會科學(xué)院副研究員黎清《從家族性來談工匠精神的傳承》等議題也在會上做了案例分析與闡述。日本關(guān)西學(xué)院教授、社會學(xué)系專家狄野昌弘先生,在會上對于中國傳統(tǒng)意義上的工藝傳承與工匠的形成發(fā)生了濃厚的興趣,在不同生產(chǎn)條件與文化背景下,景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)工匠技藝傳承以父子、師承與職業(yè)教育等多元開放性與日本傳統(tǒng)工匠技藝傳承中的家族私密封閉性形成鮮明的對比。景德鎮(zhèn)學(xué)院的教師代表馮紹華、魏望來、朱練平、汪開潮也分別做了發(fā)言,他們分別從各自不同的從業(yè)經(jīng)歷、個性化藝術(shù)創(chuàng)作過程,對景德鎮(zhèn)當(dāng)代工匠以及工匠精神做了最好的詮釋與表達(dá)。商務(wù)印書館學(xué)術(shù)中心主任李霞女士表示 :什么是我們中國人美好的傳統(tǒng)生活方式?景德鎮(zhèn)陶瓷景德鎮(zhèn)市民的這種優(yōu)雅生活方式,為我們做出了最好的詮釋。景德鎮(zhèn)為我們未來的美好生活提供了一個樣板,使得我們距離理想中的美好生活越來越近。最后李霞女士還希望有更多優(yōu)秀的關(guān)于景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷藝術(shù)的學(xué)術(shù)專著,能夠在商務(wù)印書館出版發(fā)行。(文:吳愛飛   圖片:吳雨霏)