雙手間的黃釉瓷世界——中國(guó)匠人的壽州窯情結(jié)

壽州窯是中國(guó)唐代名窯之一,以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名。63歲的崔懷倫是安徽省非遺項(xiàng)目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人之一,在保留黃釉的基礎(chǔ)上,他創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計(jì),使其貼合現(xiàn)代人的需求,讓這門(mén)古老陶藝得到更好的保護(hù)和傳承。如今,他還經(jīng)常授課,希望將壽州窯陶藝傳給下一代。

在安徽淮南壽州窯陶瓷工作室里,63歲的崔懷倫正坐在拉胚機(jī)前制作陶器。沾水、擠壓、開(kāi)口,幾個(gè)回合間,黏糊糊的陶土就像變魔術(shù)般“長(zhǎng)”成了陶罐的模樣。

“今天制作的陶器,是為明天小學(xué)的孩子們來(lái)學(xué)習(xí)陶藝做準(zhǔn)備!币呀(jīng)有著幾十年陶瓷制作經(jīng)驗(yàn)的他,每次開(kāi)課前仍一絲不茍地準(zhǔn)備著陶胚,琢磨講解詞,要將壽州窯的古老技藝傳給下一代。

壽州窯是中國(guó)唐代名窯之一,位于安徽省淮南市。因淮南古代為壽州屬地,故稱壽州窯。

壽州窯以創(chuàng)制黃釉瓷而聞名,唐代陸羽所寫(xiě)的《茶經(jīng)》中記載,“壽州瓷黃,茶色紫”。壽州窯創(chuàng)燒于南北朝,興于隋唐,停燒于唐末,其制作技藝也隨之消失在歷史的塵埃中。

“黃釉瓷的特點(diǎn)就在于黃而不艷,顏色柔和!贝迲褌愓f(shuō)。出生于壽州窯遺址淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的崔懷倫是安徽省非遺項(xiàng)目壽州窯陶瓷制作技藝的傳承人。

年幼的崔懷倫常聽(tīng)鎮(zhèn)上老人講起壽州窯的故事,好奇不已的他總是喜歡上山撿拾瓷片,細(xì)細(xì)觀察!坝幸淮紊缴舷缕鸫笥,濕漉漉的瓷片顯得黃閃閃,格外好看”。這場(chǎng)雨中“邂逅”讓崔懷倫與壽州窯就此結(jié)下了不解之緣。

在中央工藝美術(shù)學(xué)院三年的進(jìn)修學(xué)習(xí)為他打下了工藝美術(shù)的底子。此后,他外出經(jīng)商、辦陶瓷廠。在與景德鎮(zhèn)、宜興等多地窯廠交流的過(guò)程中,那個(gè)復(fù)興家鄉(xiāng)壽州窯黃釉瓷的念頭愈加強(qiáng)烈。

“我就出生在壽州窯遺址旁,能不能為家鄉(xiāng)古老陶藝的保護(hù)和傳承做些什么呢?”2004年,48歲的崔懷倫回到家鄉(xiāng)在壽州窯遺址邊成立壽州窯陶瓷研究所,全身心投入到壽州窯瓷器的研究中。

黃釉是制作壽州窯瓷器最關(guān)鍵的一點(diǎn),尋找神秘的黃釉成了崔懷倫的首要任務(wù)。

“最初對(duì)黃釉配方零概念,只能自己慢慢試!彼鶕(jù)壽州窯出土器物的釉色進(jìn)行分析并重新研制配方。調(diào)配比對(duì)了一年多,反復(fù)試驗(yàn),最終確定了黃釉的燒制比例。

鳳鳴壺的發(fā)現(xiàn)對(duì)崔懷倫來(lái)說(shuō)則是另一個(gè)驚喜。一次拜訪當(dāng)?shù)乩鲜炙嚾耍既话l(fā)現(xiàn)了其家中藏有的一個(gè)陶瓷酒具,壺身以鳳為形體、牡丹飾身。當(dāng)壺中盛酒倒出時(shí)發(fā)出清脆的鳥(niǎo)鳴聲,他不禁暗暗稱奇,尋思著古老酒瓶會(huì)唱歌的奧秘。

相傳,壽州窯曾出產(chǎn)過(guò)此類壺具,但是由于制作難度大,成功率不高而變得尤為珍貴。那一年里,他對(duì)瓶腔發(fā)聲的原理進(jìn)行研究,每天在工作間和燒制間兩頭跑。

無(wú)數(shù)次的試燒終于迎來(lái)了鳳鳴壺的“誕生”。“一開(kāi)爐壺還燙手,我就迫不及待地捧著取了出來(lái)!贝迲褌惾缃窕貞浧馃瞥晒δ翘斓膱(chǎng)景,眼睛里依然閃著亮光,“倒水時(shí),聽(tīng)到壺身發(fā)出清脆的鳥(niǎo)叫時(shí),我們幾個(gè)50多歲的人就像孩子一般蹦了起來(lái),爭(zhēng)著搶著拿起壺去試!

在掌握了黃釉和鳳鳴壺這些壽州窯的特色燒制技術(shù)與工藝之后,他決心辦廠將壽州窯瓷器推向市場(chǎng)!白尲壹覒魬舳寄苡蒙蠅壑莞G的陶瓷品,才是讓技藝得到了傳承。”秉著這份信念,在保留黃釉的基礎(chǔ)上,他不斷創(chuàng)新產(chǎn)品造型和設(shè)計(jì),貼合現(xiàn)代人的需求。

隨著瓷器名氣不斷擴(kuò)大,發(fā)貨單上出現(xiàn)了越來(lái)越多的海外訂單!坝腥毡尽⒂《,也有美國(guó)、法國(guó),壽州窯的名氣已名揚(yáng)海外了!彼牢康卣f(shuō)。從剛推向市場(chǎng)時(shí)年?duì)I業(yè)額不到1千萬(wàn)元,到后期已經(jīng)逐漸增長(zhǎng)到5千萬(wàn)元。

不過(guò),能干肯吃苦的崔懷倫卻依然對(duì)壽州窯瓷器的未來(lái)“憂心忡忡”。“希望能找個(gè)傳承人。”他說(shuō)。為此,崔懷倫通過(guò)“非遺進(jìn)校園”活動(dòng),到大中小學(xué)宣傳和教授壽州窯瓷器制作。

“和黃釉瓷打了這么多年交道,不希望好不容易找回它又讓它消失了!比缃褚鸦字甑拇迲褌,話語(yǔ)間透露出對(duì)壽州窯瓷器的深沉情感和堅(jiān)守。